详细说明：

【产品性状】中文名:蛋白糖

别 名:蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

蛋白糖是一种高甜度,品质好的高级健康甜味剂。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖食品饮料。

【产品性质】蛋白糖为白色粉末。

【产品用途】

1. 口感 :甜味感觉近似蔗糖,甜味纯正,清凉绵长,入口清新沁肺。

2. 甜味持久风味纯正:与传统的甜味剂相比,甜味更持久;其口感稳定一致,久食无不良异味;其甜味不会覆盖食品本身的风味。

3. 是一种理想的新型绿色食品添加剂

4. 水溶性好:冷水,热水皆可溶。

5. 稳定性高:一般使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。

6. 高甜低卡:本品能达到蔗糖甜度的130倍,而热量不到蔗糖的十分之一。7. 经济性能好:本品可以替代白砂糖,其效益比为1:130,为企业节省成本。

主要成分:

阿斯巴甜、甜菊糖、蔗糖素、AK糖等优质甜味剂为原料,通过新的科学方法经特殊糖化精致而成,限度的保留了原料中的有效成分,能够更好的提高产品档次,降低生产成本。

食品、糖果、冷饮、奶制品饮料、果汁饮料、炒货、槟榔、蜜枣果脯及酱菜、甜点沙司等。

蛋白糖、50倍、100倍是一种高甜度,品质好的高级健康甜味剂。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖食品饮料。

【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。

产品参数：

中文名称：蛋白糖
中文别名：阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
英文名称：Aspartame
分子式/结构式: C₁₄H₁₈N₂O₅
分子量(Mr): 294.3031
上游产品：L-苯丙氨酸、L-天门冬氨酸
用途：用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂