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化工产品
【产品供应】柠檬酸钾
公司名称：
类 别：
食品和饲料添加剂-食品添加剂-乳化剂
Cas号：
6100-05-6
产品规格：
25KG
包装：
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
品牌：
大自然食品科技有限公司
详细说明：
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
产品参数：
中文名称：柠檬酸钾
中文别名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物;柠檬酸钾单水合物;柠檬酸钾
英文名称：Potassium citrate monohydrate
分子式/结构式: K3C6H5O7 ·H2O
分子量(Mr): 324.41
物化性质：透明晶体或白色粗粉,无臭。带清凉咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
用途：可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
中文别名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物;柠檬酸钾单水合物;柠檬酸钾
英文名称：Potassium citrate monohydrate
分子式/结构式: K3C6H5O7 ·H2O
分子量(Mr): 324.41
物化性质：透明晶体或白色粗粉,无臭。带清凉咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
用途：可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
