详细说明：

CAS号:104-55-2

物化性能:肉桂醛在自然界存在于桂油中,通常以合成方法来制备。它是一种黄色强折光的液体,遇光和空气变成暗棕色粘稠液体。具有桂油特殊气味和烧焦芳香味道,稍溶于水,溶于乙醇和乙醚中,不溶于石油醚中。

主要指标:含醛量:≥99.0%

折光率(20℃):1.6190-1.6195

酸 值:≤0.3mgKOH/g

比 重(25℃):1.046-1.052

主要用途:主要用于食品、饮料、药品、酒类中,赋予肉桂香味的香料工业。

包装:210KG/桶

产品参数：

中文名称：肉桂醛
中文别名：beta-苯丙烯醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亚苄基乙醛;肉桂醛;Β-苯基丙烯醛;肉桂醛/桂皮醛;桂皮醛,苯丙烯醛,亚苄基乙醛,3-苯基丙烯醛,桂醛
英文名称：肉桂醛
分子式/结构式: C9H8O
分子量(Mr): 132.16
上游产品：苯甲醛,磺酸,反式肉桂醛,肉桂油
下游产品: 肉桂醇,反式肉桂醛,依帕司他,α-溴代肉桂醛,托瑞米芬,1,4-二苯基1,3-丁二烯,肉桂醛二亚硫酸钠盐,2-羧酸联苯甲酯,3-环己基丙酸,4,6-二苯基-2-吡喃酮,3-苯基-2-丙烯腈,肉桂醛二乙缩醛
用途：肉桂醛是重要的医药原料之一。常用于外用药、合成药中。因其具有促进血液循环,使皮肤回温,紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅,对水分滞留的现象可以得到充分的改善,具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果,具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用。还具有抑制霉菌的效果。
此外,肉桂醛是重要香料之一,常用于皂用香精,调制桅子、素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜等。最新研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。###

肉桂醛可用作保鲜剂,我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作为食用香料。

###香料;保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精,亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜,用量GMP;残留量≤0.3 mg/kg。