详细说明：

分子式:C6H5COOH

分子量:122.12

CAS 号:65-85-0

执行标准:英国药典(BP)标准

Q/WYJ103(工业级);Q/WYJ104(优质级)

特 点:白色结晶形粉末,溶入乙醇,微溶于水,具有安息味,加热可升华。

用途:用作食品、药物、化妆品、牙膏、香料、饲料等的防腐剂,苯甲酸具有杀菌和抑制细菌生长的作用。PH值的改变对其效果影响较大,PH值在2.5—4.5时效果最佳,碱性介质中则明显降低,广泛用作食品、药物、化妆品、牙膏、香料、饲料的防腐剂。

包装:25kg/袋

生产规模:10000吨/年

产品参数：

中文名称：苯甲酸
中文别名：苯甲酸;安息香酸;安息酸;苯酸,ACS;苯甲酸, ACS, 99.5% MIN;精品苯甲酸;苯甲酸(区域精制法精制,熔段数:20);苯甲酸,99%
英文名称：Benzoic acid
分子式/结构式: C7H6O2
分子量(Mr): 122.12
上游产品：甲苯,氯,甲酸,苯酐,氧化锌,苯甲醇,萘,氧化铅,三氯化苄,环烷酸钴,邻苯二甲酸,乙酸钴,砷,马尿酸
下游产品: 过氧化二苯甲酰,丙烯酸甲酯,苯甲酰氯,苯甲酸钠,酚醛树脂漆类,荧光胺,氨基树脂漆类,间羟基苯甲酸,4-叔丁基苯酚,苯甲酸苄酯,绒毛膜促性激素,苯甲酸甲酯,直接黄 12,奈福泮,灭萎灵,(S)-(-)-N-苄基-alpha-甲基苄胺,2-碘酰基苯甲酸,2,5-二苯基-1,3,4-恶二唑,间硝基苯甲酸,间羧基苯磺酰胺,依西美坦,3,5-二羟基苯甲酸,苯甲酸钾,直接黑168,苯甲酸铵,3,5-二氨基苯甲酸,苯甲酸十二醇酯,苯甲酸异戊酯,3,4-二羟基苯甲酸乙酯
用途：苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,最大使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最大使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,最大使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。###

苯甲酸主要用于抗真菌及消毒防腐,也用作抗微生物剂。

因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

###苯甲酸和它的钠盐是食品的重要防腐剂。在酸性条件下,对酵母和霉菌的抑制作用,pH值为3时抗菌力量强,而pH为6时对很多霉菌效果很差,故其抑菌最适pH值为2.5-4.0。苯甲酸主要用于生产苯甲酸钠食品防腐剂,染料中间体、农药、增塑剂、媒染剂、医药、香料,还可用作醇酸树脂和聚酰胺树脂的改性剂,用于生产涤纶的原料对苯二甲酸以及用作钢铁设备的防锈剂等。###碱定量标准。碘定量标准。热值标准。检定铝、硼、铈、铜、铁、铅、锰、汞、镍、硝酸盐、亚硝酸盐、银、钛、钨和钒。测定铝、铜、铁、钛和铀。有机微量分析测定碳、氢、氧和相对分子质量的标准。有机分析中还用于苯甲酰化。