详细说明：

产品名称: 三聚磷酸钾(KTPP)

简称: 五钾

化学式: K5P3O10

分子量: 448.42

CAS NO. :13845-36-8

执行标准 :符合FCC标准

产品说明

用途:

在食品加工中用作水分保持剂、组织改良剂、螯合剂和水质处理剂等。广泛应用于肉汤类、午餐肉、腌肉等肉制品加工。速冻鱼片和虾等水产品加工及奶油、奶粉、干酪、炼乳、奶油粉等乳制品加工中。三聚磷酸钾有极好的溶解性和溶解速度,使用本品比使用传统的磷酸盐出品率高,且口感好。在食品加工中添加量为3-5‰。

包装:

常规包装为25kg/袋,可订制包装及唛头。

产品参数：

中文名称：三聚磷酸钾
中文别名：三磷酸五钾盐;三聚磷酸五钾;食用三聚磷酸钾;三磷酸五钾;磷酸五钾;三聚磷酸钾;三磷酸钾;工业三聚磷酸钾
英文名称：Potassium triphosphate
分子式/结构式: K5P3O10
分子量(Mr): 298.06
物化性质：白色粉末
上游产品：多聚磷酸,磷酸二氢钾,磷酸三钾,磷铁
下游产品: 偏磷酸钾
用途：三聚磷酸钾在食品加工中作组织改进剂、螯合剂、水质处理剂。广泛用于午餐肉、熟猪腿肉、熟火腿和肉末、甜炼乳、奶油、奶粉、加工干酪,速冻鱼片、虾等水产品。工业上主要用于土壤改良,油类乳化,液体洗涤剂的缓冲剂等;食品工业中用作组织改进剂、螯合剂、水质处理剂等。###在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。###用于土壤改良,油类的乳化,用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种高效的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素高效复合肥料。