中文名称:
1-辛烯-3-醇
中文别名:天然1-辛烯-3-醇;戊基乙烯基甲醇;天然蘑菇醇;1-辛烯-3-醇,98%;1-烯-3-辛醇;蘑菇醇;戊乙烯基甲醇;1-辛烯-3-醇
英文名称:1-辛烯-3-醇
分子式/结构式: C8H16O
分子量(Mr): 128.21
上游产品:丙烯醛,溴戊烷,1,3-辛二烯,2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪
下游产品: 1-辛烯-3-酮,反-2-庚烯-1-醇,反式-4-癸烯酸乙酯,4-羟基壬烯醛,1-辛烯-3-醇乙酸酯,2,5-二甲基吡嗪
用途:GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。