详细说明：

紫苏醛

Perillaldehyde

中文别名 4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛,L-紫苏醛

含量 60% 90% 98%

香气特征 强烈的紫苏香气味

FEMA 3557

CAS 2111-75-3

分子式:C10H14O

外观:无色至浅黄色液体。

香气:有紫苏、桂醛和枯茗醛等香气味,为辛香香气。

密度:0.953-0.9645

沸点(℃):d:237(99.325×103 Pa)、104~105(1.333×103 Pa); l:235~237(99.99×103 Pa)、104~105(1.333×103 Pa)。

闪点(℃):95℃

折光率:1.5058-1.5069

溶解性:不溶于水,溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚。

适应范围 香料,调制茉莉、水仙等花香型香精,用于化妆品;调制柠檬、留兰香及香辛料等香型香精用于食品。

建议用量(ppm)1 to 10

产品参数：

中文名称：紫苏醛
中文别名：紫苏醛;紫苏醛标准品;L-PERILLALDEHYDE 紫苏醛 标准品;L-PERILLALDEHYDE 紫苏醛;(S)-1,8-对孟二烯-7-醛;(S)-4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛;L(-)-紫苏醛/(S)-4-异丙烯基-1-环己烯甲醛;(S)-(-)-紫苏醛
英文名称：紫苏醛
分子式/结构式: C10H14O
分子量(Mr): 150.22
用途：一种单萜醛,主要存在于紫苏中,是橙汁和柑桔皮油的主要挥发性风味化合物。