中文名称:
十二内酰胺 99.85% CAS: 947-04-6 现货直销
中文别名:4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;菠萝酮;呋喃扭尔;菠萝呋喃酮;2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮;二甲基羟基呋喃酮;4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 (菠萝呋喃酮);4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(15%的丙二醇溶液,约1.2MOL/L)
英文名称:4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
分子式/结构式: C6H8O3
分子量(Mr): 128.13
上游产品:丙二醇,乳酸乙酯,2-丁烯腈,菊苣酮
下游产品: 4-甲氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。