详细说明：

没食子酸

中文同义词: 棓酸;倍酸;石墨酸

英文名称: Gallic acid

CAS号: 149-91-7

分子式: C7H6O5

分子量: 170.12

结构式:

EINECS号: 205-749-9

CAS NO:149-91-7(无水)

CAS NO:5995-86-8(一水)

性状:本品为白色或白色结晶性粉末,溶于85份水、6份乙纯、2份沸水、稍溶于乙米。

物化性质

密度 : 1.7±0.1 g/cm3

沸点 : 501.1±50.0 °C at 760 mmHg

熔点 : 252 °C (dec.)(lit.)

蒸汽压 :0.0±1.4 mmHg at 25°C

折射率 :1.730

化学性质 白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃(分解)。加热至100-120℃失去结晶水,加热至200℃以上时失去二氧花碳而生成焦性没食子酸(即连本三酚)。溶于热水、乙米、乙纯、丙同和甘油,难溶于冷水,不溶于苯和*方。

[ 稳定性 ]: 具有酸性和收敛性。

用途:

1. 本品广泛地用于有机合成。

2. 没食子酸在食品和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀,是蓝黑墨水的原料。没食子酸丙酯为抗氧剂,可用于食用油脂以防腐臭变质。 食品工业用于制备防腐剂没食子丙酯。

3. 具有抗菌作用

贮藏:防潮避光,密封贮存

包装:内塑外编织袋,每袋净重25公斤

产品参数：

中文名称：没食子酸
中文别名：棓酸;五倍子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;没食子酸(无水)
英文名称：Gallic acid
分子式/结构式: C₇H₆O₅
分子量(Mr): 170.1195
上游产品：五倍子单宁酸
下游产品: 没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂
用途：具有抗菌作用,可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。