详细说明：

一、化学名:乙酸钾

二、分子式:C2H3KO2

三、分子量:98.14

四、CAS:127-08-2

五、性状:白色结晶性粉末,易潮解,有咸味。1mol/l水溶液pH值为7.0-9.0。相对密度(d425)1.570, 熔点292℃, 极易溶于水(235g/100mL, 20℃; 492g/100mL, 62℃)、乙醇(33g/100mL)和甲醇(24.24g/100mL, 15℃),不溶于乙醚。

六、用途:缓冲剂、中和剂、防腐剂、护色剂(动植物天然色保护剂)。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标 JECFA

含量(以干基计),w/% ≥99.0

干燥失重(150℃,2h),w/% ≤8.0

碱度正常(Normal

)钾化合物Pass Test

钠化合物正常(Normal)

铅,mg/kg ≤2

乙酸盐Pass Test

pH值(50g/L溶液,25℃)7.5-9.0

产品参数：

中文名称：乙酸钾
中文别名：醋酸钾
英文名称：Potassium Acetate
分子式/结构式: C2H3KO2
分子量(Mr): 98.1423
物化性质：白色结晶性粉末,易潮解,有咸味
上游产品：醋酸、氢氧化钾
用途：用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等