仔猪消化特点
1.消化器官的发育程度较低
仔猪消化器官容积有限,食物通过消化道的速度快。食物进入胃后完全排空的时间,15日龄为1.5h,30日龄为3-5h,60日龄为16-19h。
2.仔猪胃液分泌反射未完全健立
由于胃和神经系统之间的联系还没有完全建立,胃液分泌量很少,胃酸不足,随着年龄增长和食物对胃壁的刺激,盐酸分泌不断增加,直至2.5-3月龄盐酸浓度才能接近成年猪水平。仔猪内酸性环境主要依靠母乳中乳糖发酵产生的乳酸来维持,挥发性脂肪酸其次,而盐酸分泌很少,直至断奶后3-4周,盐酸占胃内总酸度的50%,60日龄后才能接近正常水平。胃内pH哺乳仔猪为4.0,断奶后5d内pH上升至5.5-6.0,以后逐步下降,60日龄后可逐步达到正常水平(pH=3)。空肠内容物pH,断奶后9d内pH**为8.03,以后不断下降至正常水平(pH为5.5-6.0)。
3.消化酶及活性
出生仔猪胃内仅有凝乳酶,而唾液和胃蛋白酶很少,约为成年的1/3和1/4,同时胃底腺不发达,不能制造盐酸。由于缺乏游离盐酸,胃蛋白酶原不能被激活,蛋白质的消化几乎为零,这时只有肠腺和胰腺的发育比较完全,胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高,食物主要在小肠内消化吸收,所以出生仔猪不能消化植物性营养。仔猪胃肠道消化酶活性随着周龄增长而增长,仔猪在0-4周龄时,胃蛋白酶、胰酶(胰蛋白、胰脂肪、胰淀粉酶)的活性逐周成倍增加。
4.胃肠道微生物区系
仔猪在出生后24h内在空肠、回肠、盲肠和直肠就定植了双歧杆菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、消化球菌、类杆菌、肠球菌、小梭菌、真杆菌和酵母菌等,以前5种占优势。仔猪在哺乳期,胃内存在的微生物以乳酸杆菌为主。仔猪肠道固有菌群对其生长、发育、营养、免疫和抗感染等方面是一个不可缺少的重要因素,对生长具有抑制作用。饲料酸化剂调节胃肠道微生物区系的作用主要是通过降低胃肠道pH来实现,大肠杆菌和肠球菌在消化道内最适生长的pH分别为6-7和7-8,在pH为4时基本失活,而乳酸菌在pH为3.5时仍生长良好。乳酸菌的大量繁殖又进一步降低了胃肠道的pH,从而进一步抑制有害菌生长,促进日粮的消化。饲料酸化剂本身还具有很强的杀菌作用。延胡索酸0.2%-0.4%可杀死葡萄球菌和链球菌,延胡索酸0.4%可杀死大肠杆菌。用延胡索酸2%添加到30℃高温下保存的湿饲料中,有防止有害微生物生长的作用,饲料在4d内不变质。仔猪肠道微生物区系通常情况下,乳酸杆菌占有一定优势,而乳酸杆菌可分解糖产酸,抑制致病菌及腐败菌的繁殖,有助于肠道健康。可以通过增加胃肠道酸度、减少细菌摄入量和维持饲料稳定,以增强乳酸杆菌的生长繁殖能力,强化其主导地位。
中文别名：蚁酸钙
英文名称：Calcium Formate
分子式/结构式: CHCaO2
分子量(Mr): 85.0949
用途：用作饲料添加剂,适用于各类动物,具有酸化、防霉等功效
