详细说明：

中文名称: 2-乙酰基噻唑英文名称: 2-Acetylthiazole2-乙酰基噻唑 [1]CAS号: 24295-03-2MDL号: MFCD00005324Beilstein号: 109803EC号: 246-134-5

外观:无色至淡黄色液体。香气:具有爆玉米、炒板栗、烤麦片香、烤肉、坚果香、面包香。熔点:64.5~65.5℃。沸点:89~91℃/1.6 kPa。闪点:78℃ 。相对密度d204:1.219-1.226。折射率n20D: 1.542-1.552。

存在:存在于牛肉汁、土豆、猪肝、白面包中。制备:可由2-溴代噻唑为原料,先用丁基锂处理,再与乙醛作用,最后氧化而得。

产品参数：

中文名称：2-乙酰基噻唑
英文名称：2-Acetylthiazole
分子式/结构式: C₅H₅NOS
分子量(Mr): 127.1643
上游产品：乙醚、乙酸乙酯
用途：用作香料