又名:斑蝥黄素;杏菌红素;角黄素;鸡油菌黄质;鸡油菌素;食用橙8号;是一种橙红色结晶或结晶性的粉末,天然存在于甲壳,鱼类,藻类,蛋,血液,磨茹中。利用现代的生物技术萃取得到的天然色素。

二、用途:

用于饮料,冰淇淋,调味酱,番茄制品,肉类制品等到的着色,为橙色着色剂。也可作动物饲料添加剂,使蛋黄和禽肉的颜色更鲜明,三文鱼的色泽更红润。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。