详细说明：

化学名:六偏磷酸钠

别 名:偏磷酸六钠、偏磷酸钠、格兰汉姆盐、多聚磷酸钠

CAS号:10124-56-8

分子式:(NaPO3)6

分子量:611.77

执行标准:GB1886.4-2020

规 格:通用目数 / 支持定制

性 质:无色透明片状或粒状或粉末状结晶,具强吸湿性。易溶于水,水溶液呈碱性,可与金属离子形成络合物。在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。不溶于乙酸、乙醚等有机溶剂。

用 途:六偏磷酸钠具有较强的分散性、乳化性、高黏度性。可用作彩色显影液 、锅炉用水和印染染浴的软水剂,也可用作造纸扩散剂、洗涤剂助剂、控制或防腐蚀药剂、水泥硬化促进剂、链霉素提纯剂等。在医药行业中可用作镇静剂,在石油工业中可用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆粘度,在食品工业中可用于品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、黏着剂、膨胀剂等。此外,在鞣革、土壤分析和分析化学中也有一定的应用。

包 装:25KG袋装 / 500KG吨袋装 / 1000KG吨袋装。

储 存:本品应贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放。

产品参数：

中文名称：六偏磷酸钠
中文别名：偏磷酸六钠;偏磷酸钠;格兰汉姆盐;六偏;多聚磷酸钠;SHMP
英文名称：Sodium hexametaphosphate
分子式/结构式: (NaPO3)6
分子量(Mr): 611
上游产品：氢氧化钠,碳酸钠,磷酸
下游产品: 单氟磷酸钠,真丝绸精练剂
用途：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能###在食品工业中用作食品品质改良剂、pH值调节剂、金属离子螯合剂、分散剂、膨胀剂等###用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂,也用于医药、食品、印染、鞣革、造纸等###组织改进剂;乳化剂;稳定剂;螯合剂。单独使用的情况较少,一般与焦磷酸盐和偏磷酸盐混合使用。混合剂主要用于火腿、香肠、鱼糜之类作为保水、嫩化和老残畜肉的软化的组织改进剂等。防止蟹类罐头产生结晶,果胶溶化剂等。###作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品,最大使用量5.0g/kg;在罐头、果汁(味)饮料和植物蛋白饮料中最大使用量为1.0g/kg。###在食品工业中用作食品品质改良剂,用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头,可以稳定天然色素,保护食品色泽;用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。