详细说明：

凉味剂,是所有能产生清凉效果且药性不强的化学物质的总称。最常见的凉味剂是薄荷醇(尤其是左旋薄荷醇),但由于其浓烈的气味以及对皮肤、黏膜组织和眼的强烈刺激性,故不宜大量使用。因此,不少科学家都合成、提取了新一代的凉味剂。凉味剂WS23的化学名称为N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)丁酰胺或者N,2,3.三甲基-2-异丙基丁酰胺。英文名称为N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide.简称为WS-23 。分子式:C10H21NO,分子量:171.29。其特点为清怡、持久、新鲜、无刺激性辣味、无苦味、用量低。广泛适用于食品与日化等。

产品参数：

中文名称：凉味剂-23
中文别名：甲基二异丙基丙酰胺;N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;基-2-异丙基丁酰胺(WS-23);N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTAMIDE英文同义词: FEMA 3804;单体凉味剂(WS-23);N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺(WS-23);3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;清凉剂(WS-23)
英文名称：N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
分子式/结构式: C10H21NO
分子量(Mr): 171.28
物化性质：外观白色结晶粉末
用途：食品、日化等