基本简介
中文名称:山梨糖醇液
化学名称:D-Sorbitol
INCI 名称:山梨糖醇 D-sorbitol
CAS登录号:50-70-4 68425-17-2
EINECS登录号:200-061-5
HSCode:2905440000
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
同义词:花楸醇;2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;葡萄糖醇;山梨糖醇,D-山梨糖醇,山梨醇,清凉茶醇,花楸醇,蔷薇醇,己六醇;山梨醇溶液;非结晶山梨醇液;山梨糖醇糖浆;Esasorb;Glucitol, D-;Gulitol;Hexahydric alcohol;Hydex 100 gran.206;Karion, sionit;L-gulitol;Liponic 70-NC; Meritol; Neosorb; Sorbitab; sorbite; Dsorbitol; Sorbitol,D-sorbitol, Cornitol
应用领域
1.食品制造业
糖果制造: 山梨糖醇液可用于制造糖果,为其提供甜味,同时减少卡路里和对牙齿的影响。
口香糖生产: 作为口香糖的甜味剂,山梨糖醇液不仅提供口感愉悦,而且对口腔健康影响较小。
2.饮料业
果汁和软饮料: 添加山梨糖醇液可以为果汁和软饮料提供适度的甜味,而不引入额外的糖分和卡路里。
咖啡和茶饮品: 作为咖啡或茶的甜味剂,山梨糖醇液适用于那些追求低糖、低卡路里的饮品。
3.烘焙业
面点和糕点: 替代传统砂糖,山梨糖醇液可用于制作各种面点和糕点,为其增添甜味。
面包和饼干: 在面包、饼干等烘焙食品中使用,为消费者提供低糖、低卡路里的选择。
4.医药制造业
口服药品: 尤其是儿童药品,山梨糖醇液可用于改善口感,使药品更易于儿童接受。
口腔护理产品: 由于其对口腔健康的良好性质,可用于制造牙膏、漱口水等口腔护理产品。
5.特殊食品行业
糖尿病食品: 在制造糖尿病友好的食品中,山梨糖醇液是一种理想的替代品,提供甜味而不引起血糖飙升。
低卡路里产品: 适用于那些追求低卡路里饮食的消费者,山梨糖醇液可用于制造低卡路里产品,帮助控制体重。
6.工业制造业
药品制造: 用于制造口服液和其他药品,为药品提供口感上的改善。
食品添加剂: 作为一种食品添加剂,用于改善食品口感和甜味。
包装方式
吨桶,皮桶和槽车
稳定性和储存条件
山梨糖醇液具有吸湿性,应储存在密闭容器中,如玻璃、塑料、铝和不锈钢容器等密闭容器置于阴凉干燥处。
中文别名：花楸醇;2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;葡萄糖醇;山梨糖醇,D-山梨糖醇,山梨醇,清凉茶醇,花楸醇,蔷薇醇,己六醇;山梨醇 F 液 溶液;非结晶山梨醇液;山梨糖醇糖浆
英文名称：Sorbitol
分子式/结构式: C6H14O6
分子量(Mr): 182.17
上游产品：氢氧化钠,盐酸,氢气,水,D-无水葡萄糖,淀粉,蔗糖,铝镍合金,D-果糖,蛋白质
下游产品: 硬脂酸,油酸,维生素 C,司盘60,司盘80,失水山梨醇,吐温 60,葡萄糖酸铜,吐温 80,化纤长丝宝塔油剂,复合蜡,司盘40,牙膏,山梨糖醇酐脂肪酸酯,硝酸异山梨酯,污水缓蚀剂,5-单硝酸异山梨酯,脱水山梨醇三硬脂酸酯,司盘20,吐温 85,司盘83,司盘85,异山梨醇,屈他雄酮,1,4:3,6-双脱水甘露醇,1,5-酐-D-山梨糖醇
用途：
1.山梨醇可用于洗涤原生质球以及在等电聚焦中尽可能减小琼脂糖凝胶中的内渗透流,可用于诱发渗透应力。
2.可用于生化研究,硼酸的酸碱滴定,山梨糖和维生素C的制备;用作生化试剂、稠化剂及硬化剂,也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。
3.医药级山梨醇用于配制注射液、大输液和口服冲剂等,食品级用于口香糖、无糖糖果等。
4.用作食品调湿剂、保香剂、抗氧化剂,化妆品原料,在牙膏、烟草、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂,胶粘剂的原料及利尿和利胆药。
5.还可用作甜味剂;保湿剂(主要供糖尿病、肝病、胆囊炎患者等用);螯合剂;组织改进剂(如可使蛋糕组织细腻,防止淀粉老化);维生素C的合成原料;饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重;用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂;疗效果酱;蛋糕预制粉;糊料等。
