详细说明：

【产品简介】大蒜

【别名】葫、青蒜

【来源】为百合科植物蒜的鱗茎。夏初采收,除去泥沙,通风晒干或烘烤至外皮干燥。

中文名:大蒜油

英文名:Garlic Oil

CAS NO: 8000-78-0、8008-99-9

【主要成分】

丙级二硫化丙烯(约60%),二硫化二丙烯(23%~39%),三硫化二丙烯(13%~19%),丙级二硫化丙烯(4%~5%)及甲基二硫化丙烯等100多种挥发性含硫和化合物。总含硫量35%%左右。

【制法】

由百合科多年生宿根草本(大)蒜的鳞茎经破碎后在水(1:7)中浸渍(50~60℃)发酵3h,再蒸馏0.5~2h而得。得率可由常规的0.16%增至0.52%。

【质量标准】

A.重金属(以Pb计;GT-16-5)试验 :阴性

B.折射率 :1.550~1.580

C.相对密度 :1.050~1.095

【包装储存】

25kg/桶,50kg/桶,180kg/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。

产品参数：

中文名称：大蒜油
中文别名：大蒜精油;大蒜油;大蒜素;大蒜提取物
英文名称：Garlic Oil
分子式/结构式: C6H10S
用途：蒸汽密度:3.87 (Air = 1)燃烧热:-3107 kJ/mol解离常数:pKa = 4.76 at 25 deg C