化学成分信息
外观:白色针状结晶
相对密度:1.0326 g/cm³
沸点:200 ℃
熔点:81-85 °C(lit.)
折射率:1.5250 (estimate)
储存:避光阴凉处密封储存,避免高温。
本产品已通过COSMOS认证。
关于样品
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关于资料
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关于价格
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关于产品
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中文名称:
覆盆子酮
中文别名:4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;天然覆盆子酮;4-羟基苄基丙酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;对羟基苯丁酮;覆盆子酮;悬钩子酮
英文名称:覆盆子酮
分子式/结构式: C10H12O2
分子量(Mr): 164.2
上游产品:乙醇,丙酮,对羟基苯甲醛,丁烯酮,4-苯基-1-丁烯,3,3',4,4'-四甲酸二苯甲酮
下游产品: 2-(4-(3-氧代丁基)苯氧基)乙酸甲酯
用途:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。###覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,多用于配制菠萝、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量为40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷饮中34mg/kg;软饮料中16mg/kg;布丁类中5.0~50mg/kg。###用 途: 作为修饰剂,应用于茉莉、晚香玉等日用香料中,在食用香料中多用于草莓、菠萝、桃子、李子等香料中。在医药上用于兰克多包胺中间体等。 电话15827146163