详细说明：

玉米醇溶蛋白

英文名称:Zein

别名:玉米醇溶蛋白、玉米朊,玉米醇溶蛋白、玉米蛋白、玉米蛋白(玉米朊)、黍胶质

CAS No.:9010-66-6

EINECS号:232-722-9

含量:14-17%(含氮量)

干燥失重:不得过10.0%

食物蛋白含量:90%左右为食物蛋白,更具有粘结、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功xiao

性状:淡黄至稻草黄色,颗粒或细粉,不溶于水

成分:为玉米的组成成分醇溶化工、科研及出口性谷类蛋白

产品用途:

储运条件:2-8℃密闭、阴凉干燥处

产品参数：

中文名称：玉米醇溶蛋白
中文别名：玉米醇溶蛋白/玉米朊,玉米醇溶蛋白、玉米蛋白、玉米蛋白(玉米朊)、黍胶质
英文名称：Zein
用途：1.广泛用于食品制造和印刷方面。还可代替紫胶作微胶囊等。 2.可用作食用表面涂膜修饰剂 1、药用辅料:用作片剂包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光泽更鲜 亮)。 2、食品辅料:食品目前仅用于巧克力、麦粒素、保健品等高档食品具有增加光泽 口感延长货期等优点。