D-酒石酸【147-71-7】
产品名称:D-酒石酸
化学名称:DL-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基丁二酸;D-酒石酸;左旋酒石酸
英文名称:D-Tartaric acid
CAS:147-71-7
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
EINECS:205-695-6
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外观:白色结晶颗粒
含量:≥98%
包装:25kg/袋
熔点:172-174°C
贮存条件:贮存在通风、干燥、洁净的库房内。
化学性质:不溶于水。稍溶于乙醇和乙醚。溶于氯仿、苯和醋酸。溶于热浓硫酸呈棕黄色。
用途:广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。