详细说明：

乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用

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工业级乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料

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产品参数：

中文名称：醋酸
中文别名：乙酸;冰醋酸;酸(食品级);冰乙酸;冰醋酸(食品级);乙酸,无水;醋酸(食品级)
英文名称：Acetic acid
分子式/结构式: C₂H₄O₂
分子量(Mr): 60.05
物化性质：无色透明液体
上游产品：丁酸、甲醇、天然气、氧气、乙醇、乙醛、乙烯
下游产品: 多孔硝铵、硫磺、液氨(工业用)、氧茚、2-氨基-4-乙酰氨基苯甲醚、一氯乙酸、1,4-苯二甲酸、1,3-苯二甲酸、氨基乙酸、三醋酸甘油酯、乙二醇乙醚乙酸酯、乙酸乙酯、醋酸乙烯酯、醋酸丁酯、醋酸异丙酯
用途：主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等,用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂