详细说明：

化学性质无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。溶于水和乙醚,微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃,相对密度1.45,自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃,相对密度1.528。用途用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。用途用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂,还可用于染料合成及影片冲洗用途用于医药、印染及有机合成用途用作媒染剂和缓冲剂,也用于染料和制药工业用途用于印染、医药、摄影等,亦用作酯化剂、防腐剂。用途无水醋酸钠有医药级、食品级、E262(欧洲)和工业级。用途用于乙醇沉淀DNA等,乙酸钠又称NaAc即醋酸钠

产品参数：

中文名称：无水醋酸钠
中文别名：醋酸钠,无水;无水醋酸钠;乙酸钠,无水;乙酸钠
英文名称：Sodium acetate anhydrous
分子式/结构式: C₂H₃NaO₂
分子量(Mr): 82.03
上游产品：纯碱、醋酸、醋酸钠、氢氧化钠
下游产品: 氧茚、2-乙酰基吡咯、双乙酸钠、苯噻草胺、弱酸藏蓝R、弱酸性黑BR、还原蓝RSN、还原深蓝BO、汉沙黄10G、联苯胺黄G、甲苯胺紫红、青霉素G钠、头孢噻肟钠、维生素K4、柔软剂ES
用途：用于印染、医药、摄影等,亦用作酯化剂、防腐剂。