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英文:(thiamine, hidrochloryde)分子式:C12H17ClN4OS.HCl分子量:337.27CAS:67-03-8
概述:由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。
性状:白色结晶粉末。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型,b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,有苦味。干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于乙醚和苯,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。
用途:营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。
限量:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22;胶基糖果16-33;豆浆;豆奶1-3。
用法与用量:成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg;
在生病、生活紧张、接受手术时,要增加必要用量。
包装:25KG纸板桶
储存:应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。
CAS号:59-43-8
质量指标:检测项目质量标准含量≥98.5%酸度2.7~3.4硝酸盐不得产生棕色环干燥失重≤0.002%灼烧残渣≤0.1%重金属≤0.2%上海蒙究实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
中文别名：硫胺
英文名称：thiamine
分子式/结构式: C12H17ClN4OS
分子量(Mr): 300.8076
上游产品：α-乙酰基-γ-丁内酯、丙烯腈、过氧化氢、甲酸乙酯、硫酸二甲酯、氯磺酸、乙醇
下游产品: 磺胺嘧啶、五维葡萄糖
用途：适用于维生素B1缺乏症,具有维持正常糖代谢及神经传导的功能,也用于消化不良、神经炎等的辅助治疗
