详细说明：

茶多酚

产品来源:山茶科植物茶叶的干燥叶

别 名:茶鞣质、茶单宁

英文名:Tea Polyphenols

分子式:C22H18O11

分子量:458.37

溶解性:易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶油脂。

CAS号:84650-60-2

规 格: 50~98%

性 状:棕黄色至浅黄色粉末;气微,味苦涩,略有吸潮性。

检测方法:紫外分光光度法,高效液相色谱法。

应用场景:在医药、食品、日化、科研等行业有广泛的应用。

产品参数：

中文名称：茶多酚
中文别名：茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶精;茶多酚(UV98%);维多酚;绿茶植物提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯
英文名称：茶多酚
分子式/结构式: C17H19N3O
分子量(Mr): 281.36
上游产品：乙酸乙酯,咖啡因,绿茶
用途：茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的药理功能。我国规定可用于糕点馅、油脂和火腿,最大使用量为0.4g/kg;用于肉制品和鱼制品,最大使用量为0.3g/kg;用于油炸食品和方便面,最大使用量为0.2g/kg(以油脂中的儿茶素计);用于含油脂酱料,最大使用量为0.lg.kg。###食品工业用于抗氧化、保鲜、祛臭,医药工业上用于抗菌、抗癌、抗衰老,日化产品上作特殊功能添加剂