乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用较多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料
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“金奖银奖不如客户的夸奖,金杯银杯不如客户的口碑”可见质量对一个企业的重要性,任何品牌,要想获得大家都青睐根本的还是看质量,良好的过硬的、稳定的质量,才是产品立足的基石。
企业以质量求发展。机不可失,时不再来,企业要发展,就要抓住机遇,而能过抓住机遇的那一只强有力的手---就是质量。我们是企业的主人,企业的生存和我们的生活息息相关,为了企业的发展而工作是我们的职责。所以企业和我们每个人的命运就把握在我们的手中,把握质量就是给企业添砖加瓦,就是把握自己,就是把握未来。
如果说水是生命之源,那么质量又何尝不是企业的生命呢?企业以质量谋生存。任何企业,若想在星罗棋布的同行中立足,若不讲求质量,注重信誉,那么后果是不堪设想的。千里之堤,毁于蚁穴,试想如果我们公司质量把关不严格,就会销售出不合格的产品,该产品被投入到市场中,势必会损害消费者的利益,企业的形象也将会一落千丈,产品滞销在所难免。
中文别名：乙酸;冰醋酸;酸(食品级);冰乙酸;冰醋酸(食品级);乙酸,无水;醋酸(食品级)
英文名称：Acetic acid
分子式/结构式: C2H4O2
分子量(Mr): 60.05
上游产品：丁酸、甲醇、天然气、氧气、乙醇、乙醛、乙烯
下游产品: 多孔硝铵、硫磺、液氨(工业用)、氧茚、2-氨基-4-乙酰氨基苯甲醚、一氯乙酸、1,4-苯二甲酸、1,3-苯二甲酸、氨基乙酸、三醋酸甘油酯、乙二醇乙醚乙酸酯、乙酸乙酯、醋酸乙烯酯、醋酸丁酯、醋酸异丙酯
用途：主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等,用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂
