化工产品
柠檬酸钠
产品类别:
食品和饲料添加剂-食品添加剂-酸度调节剂
Cas号:
产品规格:
食品级
包 装:
25公斤
品 牌:
晶菱
详细说明:

一、化学名称:柠檬酸钠

二、分子式:Na3C6H5O7·2H2O

三、分子量: 249.10

四、CAS:68-04-2

五、性 能: 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、溶于水,难溶于乙醇,在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ,150 ℃失去结晶水。

六、用 途:食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。

七、包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重 25kg 。

产品参数:
中文名称:柠檬酸钠
中文别名:柠檬酸钠
英文名称:Sodium citrate,anhydrous
分子式/结构式: C6H5Na3O7
分子量(Mr): 249.10
物化性质:白色颗粒
上游产品:柠檬酸,纯碱
下游产品: 食品配料
用途:食品添加剂
询盘信息
接受人:
唐冬生
公司名称:
大自然食品科技有限公司
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