化工产品
柠檬酸钾
产品类别:
食品和饲料添加剂-食品添加剂-酸度调节剂
Cas号:
产品规格:
食品级
包 装:
25公斤
品 牌:
晶菱
详细说明:

一、化学名称:柠檬酸钾

二、分子式:K3C6H5O7

·H2O

三、分子量:324.41

四、CAS: 6100-05-6

五、性 能:透明晶体或白色粗粉,无臭。带清凉咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。

六、用 途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

七、包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重 25kg 。


产品参数:
中文名称:柠檬酸钾
中文别名:柠檬酸钾
英文名称:Potassium citrate monohydrate
分子式/结构式: K3C6H5O7
分子量(Mr): 324.41
物化性质:白色颗粒
上游产品:柠檬酸,氢氧化钾
下游产品: 食品配料
用途:食品添加剂
询盘信息
接受人:
唐冬生
公司名称:
大自然食品科技有限公司
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