化工产品
2,3-戊二酮
产品类别:
香精与香料-香料-合成香料
Cas号:
产品规格:
99
包 装:
1kg,5kg,25kg, 180kg/桶
品 牌:
凯美
详细说明:

2,3-戊二酮

2,3-Pentanedione

KOSHERK

香气特征

苯醌样微甜味、酒窑、黄油味

FEMA 2841

COE 2039

CAS 600-14-6

中国编码 S0210

分子式:C5H8O2

外观:黄绿色油状液体。

香气:具有甜白脱、奶油、焦糖香气,并带有坚果底香。 有醌的微甜气味,稀释有奶油气味。

熔点:-52℃,

沸点:108℃,(110~112℃)

相对密度d154: 0.953~0.959,

折射率n20D: 1.408。

溶解性:微溶于水,溶于乙醇等有机熔剂

适应范围:饮料、冰食品、烘烤食品、糖果

建议用量(PPm):0.5-10

产品参数:
中文名称:2,3-戊二酮
中文别名:2,3-戊烷二酮
英文名称:2,3-pentanedione
分子式/结构式: C5H8O2
分子量(Mr): 100.12
用途:用作食品香精的原料,明胶硬化剂,相片的粘结剂等
询盘信息
接受人:
周达力
公司名称:
湖南惠瑞药业有限公司
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