覆盆子酮
1. 化学名称:对羟基苯丁酮
2. 分子式:C10H12O2 分子量:164.21
3. 本品为白色针状结晶,呈复盆子香气和水果样香甜味是一种高级食品用合成香料,用于调制食品香料时具有增香增甜作用,特别是对胃、肾有滋补功能,也可用于化妆品及皂用香精中
4. 质量指标:FCC IV
规 格
指 标
外 观
白色针状结晶
香 气
复盆子香气
含 量
≥99.0%
熔 点
82-84℃
砷
≤3ppm
重金属(以铅计)
≤10ppm
(0)15357450668